ข้อความของท่านจิ๋ว ช่างยาวและเยอะ จนชาวสวนอ่านแล้วมึนๆ ว่าจะเริ่มต้นตรงไหนดี
เรื่องมีอยู่ว่า ท่านได้มาซื้อเมล็ดไปปลูก (ทดลองปลูกเล่น) นั่นเอง ก็คุยกันในรายละเอียด และท่านได้ส่งเมล์กลับมาถามดังข้อความข้างล่าง ที่ชาวสวนขออนุญาติท่านจิ๋วแล้ว ว่าขอให้เอามาใส่ไว้เผื่อมีประโยชน์กับสมาชิกท่านอื่นๆ
และขอขอบคุณท่านจิ๋วเป็นอย่างยิ่งค่ะ สำหรับเรื่องราวดีๆ ที่แบ่งปันกัน
----------------------------------------------
พี่กำลังจะเพาะเมล็ดใหม่ ในถาดแบบน้องชาวสวน อ่ะครับ
1. พี่ต้องใช้ดินอารัย หรือ ผสมดินอย่างไร ที่ใช้ในถาดเพาะเมล็ดความชื้นกี่% แสงขนาดใด ก่อนลงถาดเพาะลงเพาะเมล็ดบนฟองน้ำก่อนหรือไม่
ชาวสวน : วิธีเพาะมีหลายแบบ เอาแบบที่พี่ถามมาแล้วกัน
1. เพาะในถาดเพาะที่มีหลุมเล็กๆ ไม่ต้องใช้ดิน ใช้ขุยมะพร้าวล้วนๆ ใส่ให้เต็มหลุมเลย แล้ว รดน้ำให้เปียกโชก ขุยมะพร้าวมันจะยุบตัวเองแหละ เติมขุยมะพร้าวแล้วรดน้ำอีก ให้เกือบจะถึงขอบ เป็นอันใช้ได้ ไม่ต้องรดน้ำอีก หยอดเมล็ดลงไปไม่ต้องลึกมากแค่พอมองเห็น เอาขุยมะพร้าวกลบบางๆๆๆๆ ใช้ฟ๊อกกี้ฉีดด้านบนให้เมล็ดพอเปียก เช้า เย็นเท่านั้น เอาไว้ในที่ๆ มีหลังคา ห้ามโดนฝนและแดดแรงๆ
2. วิธีเพาะแบบใช้ฟองน้ำ นะ ขนาดของฟองน้ำที่ดีที่สุดก็ประมาณ 1x1x1 นิ้ว นั่นแหละ ผ่าตรงกลางเล็กน้อยเอาเมล็ดยัดลงไปล฿กไม่เกิน 0.5 ซม แล้วเอาไปแช่น้ำ ความสูงของน้ำ เกือบครึ่งของฟองน้ำ ไม่ต้องรดน้ำอีก ใช้ฟ๊อกกี้ฉีดด้านบนให้พอเปียก เช้า เย็นเท่านั้น เอาไว้ในที่ๆ มีหลังคา ห้ามโดนฝนและแดดแรงๆ
นี่รูปของชาวสวน
เพาะแบบถาด นี่อายุได้ 4 วัน นับจากวันที่หยอดเมล็ดลงไป
เพาะแบบฟองน้ำ
วันแรกที่พึ่งใส่เมล็ด
นี่วันที่ 3
2. เพาะออกยอดแบบในรูปใช้เวลากี่วันครับและวางเมล็ดลึกไม๊เอาดินกลบหรือปล่าวแสงควรเป็นแบบไหน น้ำต้องชุ่มกี่เปอร์เชนต์ครับ และสม่ำเสมอหรือปล่าว
ชาวสวน: คำถามนี้ดูเหมือนว่า จะมีคำตอบอยู่ด้านบนแล้ว
3. อยู่ในหลุมนี้กี่วันครับจึงนำปลูกในกระถาง (ชุด 15 หลุมเล็ก) (ที่พอจำได้เคยบอกหลังลงแล้ว 7 วัน ให้ใช้ ฮิวมิค กระมูลค้างคาว)
ชาวสวน: แค่ 4 วันเท่านั้น ก็ให้ย้ายไปอยู่ ที่กระถางเล็กหรือใหญ่ตามชอบใจ
เรื่องการให้ปุ๋ยเดี๋ยวว่ากันข้างล่างเลยแล้วกัน
4. หลุมชุดนี้(ชุด 15 หลุมเล็ก) ผสมดินอย่างไรครับ และน้ำความชุ่มต้องประมาณกี่เปอร์เช็นต์ครับ และแสงแดดกี่ %ครับ ที่ทนได้
ชาวสวน: คำถามนี้ดูเหมือนว่า จะมีคำตอบอยู่ด้านบนแล้ว
5. ที่บอกพอจำได้คือ ใช้ อีเอ็มอ่อนๆผสมรดผักบ้าง แล้วความถี่ละครับวันเว้นวันหรือปล่าว ส่วนฮิวมิคกับมูลค้างคาวกี่วันครั้งครับ
ชาวสวน: เรื่องการให้ปุ๋ยเดี๋ยวว่ากันข้างล่างเลยแล้วกัน
6. หลังอยู่ในหลุมชุด 20 วันเอาลงแปลง หรือกระถางใหญ่ การบำรุงรักษาคือ ต้องรดอีเอ็ม ให้ฮิวมิคกะมูลค้างคาวอย่างไร หรือใช้ชีวภาพเม็ด
ชาวสวน : ถ้าอยู่ในหลุมเพาะถึง 20 วัน ท่านจิ๋ว ก็เตรียมเพาะใหม่ได้เลยจ๊ะ เพราะว่ามันจะแกรนไปเลยจ้า
เดี๋ยวเคลียร์ประเด็นนี้ข้างล่าง
7. ในกรณีที่นำต้นอ่อนจากหลุมเพาะลงกระถางใหญ่เลยสามารถทำได้หรือไม่และต้นอ่อนต้องอยู่ในหลุมเพาะกี่วันหรือมีใบขึ้นลักษณะอย่างไร
ชาวสวน: แค่ 4 วันเท่านั้น ก็ให้ย้ายไปอยู่ ที่กระถางเล็กหรือใหญ่ตามชอบใจ
เคลียร์ประเด็นที่ค้างนะค่ะ
อย่างแรกต้องทำความเข้าใจเรื่องอายุกันก่อน
ผักสลัดจะมีอายุการรับประทานสดอร่อยอยู่ที่ สัปดาห์ที่ 6-7 เท่านั้น หลังจากนั้นไปจนถึง 120 วันก็จะค่อยแก่และตายไปในที่สุด
ช่วงแรกเกิดถึง 7 วัน เปรียบเทียบกับคนนะ = ทารก โตช้า
ครบสัปดาห์ที่ 1 = ก่อนอนุบาล โตช้า
ครบสัปดาห์ที่ 2 = ประถม ที่เริ่มยืดแขนขาออกมาให้เห็น
ครบสัปดาห์ที่ 3 = เริ่มเป็นวัยรุ่น กำลังจะโตเร็วก็ช่วงนี้แหละ
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 4 = เข้าสู่ช่วงกำลังโต เหมือนวัย ม ต้น
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 5 = เข้าสู่ช่วงกำลังโต เหมือนช่วงเรียนมหาลัย
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 6 = โตเกือบเต็มที่เริ่มเอามากินได้แล้ว
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 7 = อ้วนพีสะพรั่งสวยงาม
การให้ปุ๋ย : ก็แน่นอนนะค่ะ ในเมื่อเปรียบเทียบกันเป็นทารก ก็ต้องกินแบบทารก แต่เป็นทารกผักนะค่ะ
ช่วงแรกเกิดถึง 7 วัน น้ำเปล่าอย่างเดียวเลยเจ้าค่ะ
ครบสัปดาห์ที่ 1 = em อ่อน ๆ ๆๆๆ รด พร้อมผสม ฮิวมิค นิดเดียวพอ ให้ สัก 2 ครั้ง พอ
ครบสัปดาห์ที่ 2 = em อ่อน ๆ รด พร้อมผสม ฮิวมิค นิดเดียว + มูลค้างคาว นิดเดียว ให้ สัก 2 ครั้ง พอ
ครบสัปดาห์ที่ 3 = em + ฮิวมิค + มูลค้างคาว + ปุ๋ยคอก + ปุ๋ยชีวภาพ(ถ้ามี) นิดเดียว ให้ สัก 3 ครั้ง
ครบสัปดาห์ที่ 4 = em + ฮิวมิค + มูลค้างคาว + ปุ๋ยคอก + ปุ๋ยชีวภาพ(ถ้ามี) ให้ สัก 2 ครั้ง
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 5 = ฮิวมิค + มูลค้างคาว + ปุ๋ยคอก + ปุ๋ยชีวภาพ(ถ้ามี) ให้ สัก 2 ครั้ง
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 6 = รดน้ำให้ชุ่มๆ ก็พอ
เมื่อครบสัปดาห์ที่ 7 = รดน้ำให้ชุ่มๆ ก็พอ หรือไม่ก็เก็บไปกินให้เกลี้ยงเลยค่ะ
การให้ป๋ยนั้น ไม่มีสูตรตายตัว สามารถปรับเพิ่มลด โดย ต้องขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมของพื้นที่ ความสมบูรณ์ของดิน ขอเพียงรู้ความแรงของปุ๋ยแต่ละตัว กับอายุผักที่เหมาะสมจะได้รับ ก็ปรับใช้ได้หมดทุกปุ๋ยจ้า
ทุกสูตรไม่มีการตายตัวนะค่ะ บางครั้งบางคราว ก็ปรับตามความสะดวกของผู้ดูแลรักษาด้วยค่ะ
สิ่งที่สำคัญพอกัน คือแสงแดดค่ะ หลังจาก 7 วันไปแล้ว ผักต้องการแสงแดดส่องเต็มวัน แต่ไม่ชอบตากฝนนะค่ะ ใบจะฉีก ดินจะกระเด็น สภาพต้นจะยับเยิน
ส่วนรายงานของท่านจิ๋ว ขอ comment เป็นบางส่วนค่ะ
รายงานการปลูกผักสล้ดครั้งแรก
-นำเมล็ดชนิดไม่เคลือบเพาะลงในหลุมเพาะ และนำเมล็ดชนิดเคลือบลงในหลุมชุด(ชุด 15 หลุมเล็ก) ใช้ดิน 6 ถุงร้อยบาทเพาะเลย ดินละเอียดดำ
-การใส่เมล็ดทุกหลุม หลุมละเมล็ด วางลึกเอาดินกลบ (เมล็ดไม่เครือบเป็นกรีนโอ๊คกับเร้ดโอ๊ค เมล็ดเครือบเป็นบัตเตอร์เฮดกับปัตตาเวีย)
-ใช้กระสอบปุ๋ยเย็บปิดเป็นหลังคากันฝน กันได้บ้างไม่ได้บ้าง ฝนชะลงหลุมบ้าง บางหลุมกระเด็นหาย ที่เหลือดินในหลุมแน่นมาก
ชาวสวน:อันนี้ขอบอกว่าน่าจะเหมือนสมรภูมิที่ผักต้องเผชิญกับฟ้าฝน อิอิ
-อัตราการเจริญเติบโตช้า ไม่รู้เป็นที่ดิน แสงและสภาพแวดล้อมหรือปล่าว หรือ เมล็ดพันธุ์ หรือวิธีการเพาะ
-เมล็ดไม่เคลือบอัตราการอยู่รอดในหลุมที่สมบูรณ์ไม่โดนฝนชะล้างหรือโดนบ้าง 95% แต่เติบโตช้า แต่สังเกตุคราวหลังลำต้นใต้ดินอยูลึกขาวคล้ายถั่วงอก
-เมล็ดเคลือบเพาะในหลุมชุด 2 ชุด 30 เมล็ด และ ในกระถาง 9 นิ้ว 3 ใบ 20 เมล็ด ในหลุมชุกขึ้น 3 ต้น ในกระถางขึ้น 10 ต้น สภาพโดนฝนชะน้อยมาก ภายหลังนำดินมาเทออกบางหลุมมีต้นอ่อนขึ้นแต่อยู่ลึกมาก
ชาวสวน: แสดงว่าวางเมล็ดลึกเกินไป เพราะทารกที่พึ่งคลอดเอาหางออกมาย่อมมีแรงน้อยเป็นธรรมดา ต้องดูว่าดินที่กลบมีน้ำหนักมากเพียงใด ลำต้นจึงม้วนหัวดันออกมาไม่ไหว
-การเจริญเติบโตในหนึ่งสัปดาห์มีใบขึ้นสองใบ มีสามใบบ้าง ลำต้นเล็ก เวลาระหว่างสัปดาห์ที่สอง มีใบขึ้น 3 ใบ 4 ใบ 5 ใบ
-สัปดาหืที่หนึ่งรดน้ำผสมผสมจุรินทรีย์ หนึ่งครั้ง สัปดาห์ที่สองรดน้ำผสมผสมจุรินทรีย์ หนึ่งครั้ง ปุ๋ยชีวภาพละลายน้ำหนึ่งครั้ง
-ต้นสัปดาห์ที่สองนำต้นอ่อนลงกระถางใหญ่ 9 นิ้ว ประมาณ 40 ต้น โดยผสมดิน 2 ส่วน ขุยมะพร้าว 1 ส่วน เปลือกมะพร้าวหั่นเล็ก 1 ส่วน เปลือกมะพร้าวหั่นใหญ่ 1 ส่วนรองก้นกระถาง วางไว้ใต้โรงเพาะเมล็ด กันโดนฝน รากยังอ่อน ลำต้นยังอ่อน ถ้าโดนฝนต้นต้องหลุดเสียหาย รากยังไม่เกาะดินมาก แต่ไม่เหี่ยว ความชื้นดิน 75%
-ปลายสัปดาห์ที่สองนำต้นอ่อนลงในหลุดชุด 2 ชุด กรีนกับเร้ด อย่างละชุด(อย่างละ 15 ต้น) โดยใช้ดินเดิมที่เพาะอย่างเดียวไม่ได้ผสม มาปลูก เอาเปลือกมะพร้าวหั่นใหญ่ รองก้นกระถาง ดินอุ้มน้ำมีความชื้น 90%
-ทั้งหมดที่ลงกระถางใหญ่ กระถางเล็ก และที่อยู่ในหลุมเพาะ ขณะนี้เข้าสัปดาห์ที่สาม ยังเอาไว้ในโรงเพาะมีหลังคาจากปิด โป่งมีลมผ่าน ไม่ค่อยโดนแดด ปิดรอบข้างกันฝนบ้าง ลำต้นยังเล็ก รากยังไม่ลึก เกาะไม่แน่น กรีนฯ ค่อนข้างยืดตัว เร้ดฯใบออกสีแดงดูกลมกว่ากรีนไม่ค่อยยืดตัว ปัตฯกะบัตฯ อยู่ในกระถางใหญ่ยังไม่ได้สังเกตุวางปนกันอยู่ แต่ใบทั้งหมดเป็น 4 ใบ 5 ใบ ขึ้นไปเยอะแล้ว
-การลงแปลงดินยังรอดูอยู่กลัวฝน ต้นก็ดูไม่น่าทนฝนได้ และไม่รู้จะทนแดดได้หรือปล่าว หรือถ้าลงจะเอาอารายมาวางกันฝนกันแดดดี และหรือต้องรอต้นที่เพาะมีขนาดไหน ต้องรอดูรากด้วยหรือปล่าว
แล้วจะถ่ายรูปส่งไปให้ดูนะ
ด้านล่างเป็นรูปถ่ายที่สวนของพี่จิ๋ว พี่เขาส่งมาให้ดู
06/09/52
ภาพนี้ ทัศนียภาพ เท่านั้น ที่เห็นเป็นแถวหาใช่แปลงผักไม่
นี่เพาะลงในกระถาง 8 นิ้วเลย
โรงเรือนเล็กๆ ของผักเรา
นี่มะเขือเทศราชินี ท่านจิ๋วได้ซื้อไปจากบ้านสวนผัก ติดลูกแล้ว !!!
ที่บ้านสวนผัก ยังไม่ติดลูกเลย มีดอกให้เชยชมอยู่
